ornellaia tenuta dell'ornellaia bolgheri superiore 2007

ornellaia tenuta dell'ornellaia bolgheri superiore tenuta ornellaia Gradazione alcolica 15% vol. Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 5%. Il vino sosta IN barrique per 18 mesi e IN bottiglia per altri 12. Di colore rosso rubino impenetrabile, denota subito raffinatezza e il tipico ventaglio odoroso della costa etrusca: splendidi profumi di frutti selvatici IN confettura, cioccolata al latte, tè nero, nobili sensazioni vegetali, un pò di floreale appassito, leggeri aromi di torrefazione, di aghi di pino e inchiostro. Finale di spezie dolci. IN bocca il vino è equilibratissimo e ricco di struttura e offre tannini levigati e freschezza coinvolgente. Persistenza lunghissima e minerale. Perfetto se bevuto con spezzatino di cinghiale.